飲食店に正社員として就職を考えているけど、悪い評判が多くためらっている…
そうお悩みではありませんか？
飲食店を普段からよく利用する人は多いと思いますし、アルバイト経験がある方も多いので、飲食店はとても身近な存在です。
そのため、飲食店は賑やかで楽しいイメージがあり、就職先として検討する方もいるかと思います。
ですが、ネット上で調べてみると、飲食業は「きつい」「汚い」「危険」の「3K職種」とされているとおり、悪い評判が後を絶ちません。
そんな情報を目にすると、せっかく飲食店の正社員として就職を希望しているのに、考えが揺らいでしまいますよね。
あやせ
- 元ブラック飲食チェーン正社員
- 1日14時間勤務 + サービス残業
- 26歳の時に未経験からIT業界へ転職
- WEBエンジニアで完全在宅ワーク
私も以前は、大手外食チェーンで正社員として勤めていました。
外食業での経験は5年ほどあります。
「学生時代からアルバイトをしていて接客が好き」だったし、「将来は自分の店を持つのも楽しそうだな」という気持ちから、飲食業へ就職しました。
ですが、実際に大手外食チェーンに就職し、働いてみると実態はとても大変なものでした。
労働時間は一日14時間ですし、サービス残業は当たりまえ、休みも週に1日あればいいほど、給料も手取りで20万円なかったかと思います。
時給に換算すると600円程度だったことを覚えています。
もちろん、これは私の勤めていた企業のことなので、優良な飲食店ももちろんあるかと思います。
ちなみに、この企業に転職する際は、求人上はホワイト企業と謳っている企業を選んで就職しました。
上場企業だったのでそれなりに大手です。
ですが、現場の実態は面談時や求人上の事前情報とは全く異なるものでした。
飲食店正社員を検討しているけど、悪い評判が多くためらっている。
そう悩んでいる方にとっては、あまり前向きな情報ではないですが、一例として私の経験を紹介しました。
飲食業5年間、計6店舗経験した私が言えることは、
どうしても飲食業でないといけない理由があるのであれば、飲食店正社員は素晴らしい職種
ということです。
例えば「飲食サービスの仕事が好きで一生続けたい」「将来は絶対に自分の店を持ちたい」などです。
しかし逆に言ってしまうと、理由が明確でなければ、飲食正社員はおすすめしません。
もし身内に飲食店正社員を希望している人がいれば、私は正直反対してしまうと思います。
明確な志がないと、本当に大変な仕事だからです。
基本給も低くて、サービス残業、拘束時間も長く、ずっと立ちっぱなしで体力のいる仕事です。
この状態で続けられる自信はあるでしょうか？
客観的なデータとしては、令和4年の宿泊業含める飲食業の離職率は50％を超えるようです。
確かに私と同期入社した20人のうち、10人以上は1年内に辞めていきました。
飲食業は確かに楽しい職種ではあるのですが、いざ正社員として働いてみると、大変なことがとても多かった印象です。
私の具体的な経験も紹介していますので、ご興味があればご覧ください。
もし、あなたに飲食業でないとダメなはっきりとした理由があるのであれば、飲食店の正社員として就職するのはまったく否定しません。
身近でアルバイト経験もあるし…
ちょっと楽しそうだから…
簡単に就職できそうだから…
そのような、安直な理由なのであれば、はっきり言って別の道を検討する方がいいと思います。
高卒だし（大卒じゃないし）なあ…
正社員歴ないしなあ…
特別な資格やスキルもないしなあ…
とお悩みでも大丈夫です。
未経験でも就職できる職種はたくさんありますので、よろしければ別の記事もご覧ください。
具体的に、就職活動をどうやって進めればいいかわからない、という方には転職エージェントを使うのが良いと思います。
転職エージェントは自分の経歴やスキル、希望に合った求人の紹介やドキュメントの作成、面接の対策などを、あらゆる面で求職者をサポートしてくれます。
未経験特化の転職エージェントも調べてみましたので、参考にしてみてください。
もしあなたが20代と若いのであれば、業界問わず就職のチャンスは沢山あります。
逆に年齢を重ねてしまうと、転職のチャンスは大きく減ってしまいます。
明確な理由なく、飲食店正社員に就職してしまうと、「やっぱり違った」と数年の時間を無駄にしてしまう可能性があります。
飲食業は、その過酷な労働条件と離職率の高さから、常に人手不足なので、正直いつでも就職は可能です。
ですが職種によっては、未経験で就職できるのは若いうちだけのものも多いです。
あと数年若ければこの職種もチャレンジできたのに…
と後悔してしまうかもしれません。
私は26歳の時に、飲食業勤めから全くの未経験でWEBエンジニアとしてIT業界へ転職しました。
エンジニアの未経験募集は30歳を境にグッと減ります。
私は転職の際にプログラミングスクールを利用したのですが、
実際に就職サポート付きの無料プログラミングスクールは、30歳以下という年齢制限を設けているところが多かったです。
あと数年遅かったら、エンジニアに転職するのは難しかったと思います。
実際に飲食店正社員だった私としては、明確な理由なく飲食店正社員になることはあまりお勧めしません。
現場は思っているよりもかなり大変で、強い意志がなければやっていけないからです。
職種は無数に存在しますので、こだわりが強くないのであれば、飲食業以外にも調べてみるとよいかと思います。
未経験特化の転職エージェントも調べていますので、よろしければ参考にしてみてください。
