飲食を辞めた理由7つ【元飲食正社員・現役エンジニアが本音で語る】

2024年1月20日2026年5月1日

この記事でわかること

あやせ

こんにちは。WEBエンジニアのあやせです。

私は27歳まで飲食チェーンの正社員として働いていました。週6日・1日14時間労働・残業代なし。「これが社会人の普通なのかな」と思いながら毎日終電で帰っていました。

今は完全在宅・残業なし・年収は当時の倍以上のエンジニアとして働いています。

辞めてよかったか？ 間違いなくよかったです。

ただし、その結論に至るまでには「辞めていい理由」を自分の中で整理する必要がありました。

飲食を辞めたいと感じる7つの理由

飲食業の労働時間は他業種と比較にならないケースが多いです。私が働いていたチェーン店では、1日14時間勤務が普通でした。

慢性的な睡眠不足・立ち仕事による足腰への負担・不規則なシフト。20代でも消耗しますが、30代になると回復が追いつかなくなります。

体力がある若いうちに動くことが、選択肢を広げます。

飲食業界は他業種と比べて給与水準が低い傾向があります。長時間働いても、残業代が出ないケースも珍しくありません。

私が在籍していた頃の年収は300万円台。労働時間を時給換算すると、最低賃金を下回っていた計算になります。

制度として有給はあっても「空気を読んで」取れない職場が多いです。連休はシフトの都合で夢の話。家族や友人との時間が持てなくなります。

私が転職した会社は有給が年35日以上あり、普通に取れます。同じ「会社員」でも、こんなに違うのかと驚きました。

飲食の現場でどれだけ頑張っても、店長・エリアマネージャーというルートが大半で、年収の天井が見えやすいです。

「このまま10年働いたら自分はどうなっているか」を想像したとき、答えが出なかったのが転職を考えたきっかけの一つでした。

クレーム対応・アルバイトの管理・本部からの数値プレッシャー。肉体疲労だけでなく、精神的な消耗が積み重なります。

「お客様は神様」という文化が当たり前になっている職場では、理不尽な対応を受けても耐えることが求められます。

土日祝日・年末年始・世間が休む日ほど忙しい業種です。友人との予定が合わない・恋人と過ごせない・家族行事に参加できない、という状況が続きます。

「仕事をしているのか、仕事のために生きているのか」という感覚は、飲食業界あるあるではないでしょうか。

6つの理由を並べてきましたが、一番大きかったのはこれです。「ここにいても、何も変わらない」という確信です。

環境を変えない限り状況は変わりません。私は27歳のとき、ようやくそれを認めて動き始めました。

「辞めたいけど、辞めた後が怖い」という方のために、私のBefore/Afterを正直に書きます。