【リベ大両学長】ひとり飯はもち麦

2025年6月21日のリベラルアーツ大学両学長のYouTubeライブで「もち麦」について話題にあがりました。

両学長が一人飯を公開

※ライブの内容ですが、文章には筆者の解釈も含まれることを予めご了承ください。

お一人の食事はとても質素のようですね。ライブでもお写真を公開されていました。

• Amazonで買った150gのもち麦
• お味噌汁
• セブンのゆで卵

もち麦ってなに？

もち麦は「大麦」の一種。

大麦には大きく分けて「うるち性」と「もち性」の2種類がありますが、もち麦はその名の通り“もちもち”とした食感が特徴の「もち性大麦」です。

炊くとぷちぷち＆もちもち。

白米に混ぜて食べるだけで、食感にアクセントが出て、満足感もアップします。

もち麦のすごい栄養価

もち麦が注目される最大の理由は、豊富な食物繊維。

特に「β-グルカン」という水溶性食物繊維が含まれていて、これが体にさまざまなうれしい効果をもたらしてくれます。

主な健康効果

• 腸内環境を整える
  　→ 善玉菌が増えて、便通が改善されやすくなります。
• 血糖値の上昇をゆるやかにする
  　→ ごはんやパンに比べて、食後の血糖値が上がりにくい！
• コレステロールを下げる効果も期待
  　→ β-グルカンは悪玉コレステロールを減らす働きがあると言われています。
• ダイエットのサポートにも◎
  　→ 食物繊維ともちもち食感で満腹感が長持ちします。

でも、自分で炊くのはめんどう…

白米と一緒に炊けばいいと聞いても、

• 毎回水加減を気にするのが面倒…
• 家族の分と自分だけ分けて炊けない…
• そもそも忙しくて炊飯が無理！

という人、多いかと。。

そんなとき便利なのが、電子レンジでチンするだけの「もち麦入りごはんパック」！

• 炊飯不要！レンジで約1分半～2分で完成
• 常温保存OKでストックしやすい
• ごはん1膳分の手軽なサイズ感
• 食物繊維はしっかり摂れる！

忙しい朝や、お弁当、ランチの置き換えにもピッタリです。